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テン大cooking!~真夏のスパイスカレー編~

テン大cooking!~真夏のスパイスカレー編~
申込受付中
[開催日時]
2017年8月26日(土) 14:00~16:50
[教室]
警固公民館
[先生]
宮村 ゆかり(栄養士・栄養教諭・調理師)

最近、福岡でHOTな食べ物を知っていますか?

 

パンケーキ?

 

うどん?

 

 

いろいろありますが、先月デパートで名店を集めて催事が開かれたほど盛り上がりを見せているのは、、、

 

 

そう、約8割の人が好きなカレーなんです。

 

 

福岡では昔ながらのカレー屋さんに加え、スパイスを効かせた個性的なカレーのお店が増えています。

もしかしたらお気に入りのカレー屋さんがあるという人もいるかもしれません。

 

スパイスカレー=辛いというイメージがありますが、全部のスパイスが辛いわけじゃないんです。

 

「スパイスってそもそも何?」

「お店で食べるのもいいけど、家で作ってみたい」

「たくさん売ってて、どれを入れたらいいか分からない」

 

 

そんなあなたにおすすめ!

 

スパイスカレーに詳しく、福岡を始め熊本、東京などで料理教室を開いている料理家の宮村ゆかり先生を迎えて、

今回はスパイスチキンカレーを作ります。

 

みんなでカレーを一緒に作って食べて、仲良くなっちゃいましょう!

 

 

【授業の流れ】

13:30 受付開始

14:00 授業開始

14:05 自己紹介

14:20 先生の話、スパイスについて

14:40 作りたいカレーのイメージを考える

14:50 みんなでクッキング

15:50 食べて交流、集合写真

16:20 振り返りシートを記入、片付け

16:50 授業終了

 

【授業概要】

・定員 : 14名

・参加対象 : スパイスカレーに興味があり、作ってみたい方。カレー友達を作りたい独身の

・参加費 : 2,000円(材料費代として)

・持ってくるもの :エプロン、三角巾、手拭きタオル、飲み物、筆記用具

・申込締切 : 8月17日(木) 24時まで

・申込方法 : 下記フォームより申込 (定員を超える場合は抽選となります)

※1:本授業の抽選は2017年8月18日(金)に行います。

※2:抽選後、定員に満たない場合など、8月24日(木)24時まで先着順でお申し込みの受付を再開いたします。

※3:当選した場合で、どうしても参加できないときは必ず当選メールに記載のアドレスへ連絡ください。

 

 

【注意事項】

※材料の準備がありますので、当日のキャンセルはできるだけお控えください。

 

 

※参加申込みをするには、学生登録が必要です。

※申込完了メールを受信された時点で、受付完了となります。

申込完了メールが届かない方は、PCメールソフトの設定(迷惑メールフォルダ)などをご確認ください

 


 

【今回の授業のコーディネーター】

 

テン大cooking!~真夏のスパイスカレー編~

 

古川 裕美

 

長崎県松浦市出身。職場と家を往復する日々を送っていたが、妹の勧めでテンジン大学に入学。カメラマンの鈴木心さんを先生に迎えた「うまくなっちゃう写真のワークショップ」授業に感動し、生徒からスタッフとなる。テン大に関わりながら、パラレルキャリアな働き方を模索中。マスキングテープ、カレーの食べ歩き、ぶらり旅が好き。

 

■Instagram

https://www.instagram.com/doux_riviere/

 


 

【今回の先生】

 

テン大cooking!~真夏のスパイスカレー編~

 

宮村 ゆかり

 

『ミヤムの恋するcooking』主宰。栄養士、飲食店、Raw foodマイスター講師などの経験を経て、料理家として活動中。学生時代アルバイト先のカフェでスパイスカレーの存在を知り、カレーの世界へのめり込む。メインとなるローフードの料理教室では『ローカレー教室』を全国各地で開催している。

 

<WEBサイト>

Miyamu

ミヤムの恋するcooking

 


 

【今回の教室】

 

テン大cooking!~真夏のスパイスカレー編~

 

警固公民館

天神中央区警固小学校の横にある“警固”公民館。子どもからお年寄りまでを対象とした様々な講座や教室、地域コミュニティ活動への支援、サークル活動への場所や情報の提供などを行っている。公民館のサークルは市内で一番多い。

 

住所 : 福岡市中央区警固1-11-2

電話 : 092-731-4655

※お問い合わせは所在場所についてのみ、お願い致します。授業内容につきましては、福岡テンジン大学までお問合せください。

 

■ アクセスマップ

福岡市中央区警固1-11-2

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