醤油ソムリエ／福萬醤油7代目／九州醤油研究会会長　

1821年創業「福萬醤油」7代目、九州醤油研究会会長。同会で認定された醤油ソムリエが選ぶ九州しょうゆ約250種類の醤油をティスティング販売する 「バル福萬醤油」（福岡市中央区天神3-6-9）を運営。

 

■福萬醤油WEBサイト

http://www.soywine.jp