Bee's knees Farmers

20年間の会社員時代を経て独立。様々な事業を手掛ける中『日本ミツバチと共に暮らす』をテーマに養蜂業『Bee’s kees Farmers』を創める。日本ミツバチのハチミツは一年に一度しか採れず、その希少性から栄養素を殺さないように非加熱として販売。ミツバチの巣（ミツロウ）を使ったワークショップなども開催している。現在は在来種である日本ミツバチの数が年々減少している現状に危機感を抱き、生態数の回復や生息環境の改善を目標に里山だけではなく日本ミツバチが身近な存在として街や都会に住む人と共存共生できる社会を目指し活動中。

 

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