フクオカテンジン大学

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志田 浩一

Chicken`s kitchen

コミュニケイション料理人。コミュニケイションする料理人であり、コミュニケイションを料理する人。中国四川料理をベースに世界各国の料理を学び中。paxi house tokyo料理長を経て、現在は農業、養鶏、酪農、と殺等、実践の中で、食、暮らしの根本を巡る旅の途中。