Make your Saturday!～発酵づくしの食事会へようこそ

[開催日時]：2016年3月26日(土) 17:00～19:00

[教室]：Saturday . AND READY

[先生]：日吉 花子(健康オタクな管理栄養士・マクロビオティックインストラクター)

参加費：1,000円（材料代として）　定員：２０名

参加対象：20歳以上の方(未成年の方はご遠慮ください)

【申込締切】３月１７日(木) ２４時まで

【申込方法】上記受付期間中、WEBフォームより抽選予約制で申し込みを受付いたします。

※1：本授業の抽選は2016年3月18日(金)に行います。

※2：抽選後、定員に満たない場合など、3月24日(木)24時まで先着順でお申し込みの受付を再開いたします。

※3：当選した場合で、どうしても参加できないときは必ず当選メールに記載のアドレスへ連絡ください。

もっと自分らしい”美味しい”のある暮らし。

それをオリジナル酵母づくりから広げてみませんか？

数年前から塩麹など注目を集めていますが、

ふっくらしたパンも

キリッとしていたり、フルーティーなビールも

日本人の基本である味噌や醤油も全部発酵の力で作られています。

では、「もしもその酵母を自分のオリジナルでつくれたら？」

どんな””美味しい””がそこにはあるのでしょうか。

この授業ではその入口になる体験を用意しました。

授業では果物を使って、

お菓子づくりやパン作りに使用出来るあなただけのmy天然酵母を作ります。

そして最後には、発酵ドレッシングで食べる野菜スティックとビールもスタンバイ。

発酵づくしなひと時を一緒に過ごしましょう！

【注意事項】

※お酒の提供がございます。お車をご使用しての参加はご遠慮ください。

※未成年の方の参加はお控えください。

(授業コーディネーター　山路 祐一郎)

【授業の流れ】

16:30　受付開始

17:00　授業開始

17:10　発酵・酵母づくりについて

オリジナル酵母づくり

発酵づくしミニ食事会

19:00　授業終了

【今回の先生】 日吉 花子 健康オタクな管理栄養士、マクロビオティックインストラクター

【今回の教室】 Saturday . AND READY