授業案内
一覧に戻る福岡で最も歴史ある地酒とは?!~知れば知るほどハマる日本酒の世界~
[開催日時]:2022年9月24日(土) 14:00~16:30
[教室]:大賀酒造本社
[先生]:大賀 信一郎 (大賀酒造株式会社)
【先着順にて申込受付中】
皆さんは普段飲んでいるお酒がどうやって作られているのか意識したことはありますか?
どんな種類のお酒も地理や気候、原材料が重要となってきますが、それらの条件によって特に独自性が出るのが今回のテーマである日本酒です。
ここ九州ではおいしいお水やお米、気候に恵まれて、たくさんの酒蔵が存在しています。
日本酒の味の違いを生み出すポイントは?
購入する私たちはどうやって見分けるの?
そんな日本酒の奥深い秘密を、福岡で最も長い歴史を持つ酒蔵「大賀酒造」で学びます。
普段そんなにお酒を飲まないあなたも、知れば知るほど日本酒に愛着がわいてくるかも?!
知って、見て、体感して、新たな世界を一緒に覗いてみましょう!
【授業の流れ】
13:40 受付開始
14:00 授業開始、アイスブレイク
14:10 日本酒の作り方、土地の恵みについて知る
14:40 実際の酒蔵を見学
15:00 今日から使える、日本酒ラベルの読み方講座
15:20 ラベルを見ながら日本酒の試飲
15:40 質問タイム、振り返り
16:00 酒蔵放課後タイム
16:30 授業終了
【授業概要】
・日時:2022年9月24日(土) 14:00~16:30
・先生:大賀 信一郎 (大賀酒造株式会社)
・教室:大賀酒造本社
・定員: 20名
・参加対象:日本酒との距離が遠いと感じている方
・参加費:1,500円(講座、試飲セット代として)
・持ってくるもの:年齢が証明できるもの(保険証、免許証など)
・申込締切:9月21日(水) 24時まで 先着順にて受付
・申込方法:下記フォームより申込
【注意事項】
・当日は可能な限り公共交通機関にてお越しください。(お車で来られた方は試飲体験ができません)
(西鉄福岡駅13:30発[大牟田行特急]に乗れば、西鉄二日市駅13:43着です)
※西鉄二日市駅より徒歩5分です。
・当日は教室にて日本酒をお買い求めいただけます。
【今回の授業のコーディネーター】
森 彩夏
1995年、福岡市早良区生まれ。