先生 一覧に戻る 志田 浩一 Chicken`s kitchen コミュニケイション料理人。コミュニケイションする料理人であり、コミュニケイションを料理する人。中国四川料理をベースに世界各国の料理を学び中。paxi house tokyo料理長を経て、現在は農業、養鶏、酪農、と殺等、実践の中で、食、暮らしの根本を巡る旅の途中。 Tweet